Avropanın bəzi yerlərində ultra emal olunmuş qidalar insanların sağlamlığına ziyan vurmaqla onların pəhrizlərində əhəmiyyətli və artan payı təşkil edir.

Kolbasa, səhər yeməyi taxılları, çipslər, hazır əriştə və ya dondurulmuş yeməklər kimi ultra işlənmiş qidalar çox vaxt şəkər, doymuş yağ, duz və hər cür konservantlarla zəngindir.

Orta insanın pəhrizində yüksək emal olunmuş qidalar var, İtaliya və Rumıniyada 14%-dən Böyük Britaniya və İsveçdə 44%-ə qədər.

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) xərçəng araşdırması agentliyinin yeni hesabatı bu qidaların sağlamlığımıza necə təsir etdiyinə işıq salır.

Tərcümə edəni İnci Yusifqızı /Zekainfo.az